В детском саду организовано 4-х разовое питание на основе десятидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда. При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества. Контроль за организацией питания осуществляется руководителем, медицинской сестрой, родителями.
Ведется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал, журнал здоровья. На каждый день пишется меню-раскладка.
ОТВЕТСТВЕННЫМИ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ:
Руководитель СП «Детский сад Улыбка» ГБОУ СОШ с.Камышла Галимуллина Рамиля Агтасовна телефон 8846 64 3-36-81 E-mail: kam.ulibka@yandex.ru
Медицинская сестра СП «Детский сад Улыбка» ГБОУ СОШ с.Камышла Галиуллина Светлана Анатольевна телефон 8846 64 3-36-81 E-mail: kam.ulibka@yandex.ru
ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКАХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.
НОРМАТИВНО ПРАВОВЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Санитарные правила 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» от 30.06.20 (с изменениями на 02.12.20)
Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27 октября 2020 года № 32
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Методические рекомендации к организации общественного питания населения (МР 2.3.6.0233-21)
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ МЕНЮ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ТРЕБОВАНИЯМ (МР 2.4.0260-21)
О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20
Приказ СВУ МОиН СО «Об утверждении родительской платы» 29.08.2022
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Положение об организации питания
Положение о родительском контроле питания
Положение о бракеражной комиссии.
Приказ об утверждении положения и организации комиссии о родительском контроле.
Приказ об организации питания воспитанников.
Приказ об утверждении десятидневного меню.
График выдачи готовых блюд с пищеблока.
График приема пищи в группах.
МЕНЮ
Примерное цикличное меню с 1 до 3 лет. ссылка на утверждение.
Примерное цикличное меню с 3 до 7 лет. ссылка на утверждение.
Ежедневное меню
меню с 01.03.-11.03.22
меню с 14.03.-25.03.22г
меню с 28.03.-08.04.22
Меню 01.11.22 Меню 02.11.22 Меню 03.11.22 Меню 07.11.22 Меню 08.11.22 Меню 09.11.22 Меню 10.11.22 Меню 11.11.22 Меню 14.11.22 Меню 15.11.22 Меню 16.11.22 Меню 17.11.22 Меню 18.11.22 Меню 21.11.22 Меню 22.11.22
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ТРЕБУЮЩИХ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОДХОДА В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ (при наличии у детей заболеваний) такой категории детей нет
МАТЕРИАЛЫ ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ЦЕЛЬЮ ФОРМИРОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ
Здоровое питание помогает
Правила здорового питания
Выбирайте здоровое питание
Контролируйте их потребление
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях /Методические рекомендации/
памятка по контролю питания
Положение о родительском контроле питания
Приказ об утверждении положения и организации комиссии о родительском контроле.
план график
акты
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся /ознакомиться/
Уважаемые родители! В нашем детском саду проводится анкетирование с целью улучшения работы по организации детского питания. Просим Вас принять участие в анкетировании.
Пройти анкетирование «Что вы знаете о здоровом питании детей?»
Результаты анкетирования «Что вы знаете о здоровом питании детей»
Пройти анкетирование «Оценка качества питания в детском саду»
Удовлетворенность родителей питанием
РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
РАБОТА С ДЕТЬМИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ НАВЫКОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Горячая линия.
- ГБОУ СОШ с.Камышла А.Х. Каюмова, директор школы, 8(846)64 3-32-12
- СВУ МОиНСО: А.Н. Каврын, руководитель СВУ 8(84656)23854; Л.М. Пантелеева, начальник отдела организации образования, 8(84656)22983
- 8 (846) 333-50-01 — Телефон горячей линии министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов. ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00, ПТ с 9.00 до 17.00
- 8(800) 200-91- 85 — Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников
- 8(846) 3734922 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
- 8 (800) 200 — 34- 11 — Телефон горячей линии ОНФ
- 8 (84635) 3-15-38 — Начальник отдела организации образовательных ресурсов в Поволжском управлении министерства образования и науки Самарской области – Аникина Наталья Витальевна e-mail: povolzhskoe_upravlenie@samara.edu.ru
- Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.
Результаты лабораторных испытаний по микробиологическим показателям пищевых продуктов.
Экспертное заключение по результатам испытаний от 03.10.2022
Акт выездной плановой проверки Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Самарской области в Сергиевском районе от 27 мая 2022г. № 20-05/80, нарушений в части организации питания — не выявлено.